冰岛普洱是生茶好还是熟茶好?

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冰岛普洱是生茶好还是熟茶好?

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什么都是真正的冰岛茶。 冰岛普洱和其他茶,主要看具体茶叶的品质,只能说是两个不同的产地。 冰岛普洱的冰岛是在云南普洱茶中算是高端的了,但是价格低到离谱。而且是2000多元一斤,这个价格让消费者望而却步,不过普通的高端普洱价格已经比冰岛贵了不少了。 两者的口感也不相同,冰岛普洱生茶的香味并不浓烈,因为很多人都说冰岛是普洱茶中的火山头。 冰岛普洱茶是熟茶还是生茶? 普洱茶生茶和熟茶的区别 一、生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色泽较油亮。汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。 熟茶: 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。 普洱茶熟茶的作用: 根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过渥堆发酵,茶叶中含有大量的茶单宁,会有苦涩感。在贮放陈化多年的普洱茶品质中,茶叶中的茶多酚进行了氧化、转化,会呈现暗褐色、黑色,这是茶叶最终的颜色。茶的苦味来自于茶多酚,茶多酚在茶中溶解于茶汤,所以会有苦味。而这种生物碱,是茶叶本身所含有的一种苦味成分,也是茶叶的重要滋味物质。如果普洱茶经过轻度发酵,它的茶碱和咖啡碱就会转换成“弱碱性”,来中和一些带有苦涩味的物质,所以它又变成了“甘”,意味着香醇可口。 普洱茶的“生”“熟”之分 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺,使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于许多国家和湾澳地区,被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压

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