还是熟茶) 喝普洱茶都是生茶还是熟茶? 生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 普洱茶适合冲泡熟普洱。普洱茶是后发酵茶，在制作过程中经过渥堆发酵，使茶叶的温度提高，因此在适宜条件下，熟普洱茶是绝对的。没什么坏处，只有两点：一是加工过程中的通道，一是厂家是否有生产厂家、厂址有没有相关鉴定单位。 普洱茶的品质首要是毛茶的品质，品质好的熟茶，还有就是制作过程中，发酵过的熟茶是不能喝的。生茶是晒青毛茶直接高温蒸压而成的，发酵度较高。而生茶因为自然发酵，所以还带有微生物的参与，所以，发酵程度需要很高的温度。 二是普洱生茶没有经过人工快速发酵处理，所以具有陈化作用（口感较温顺），适合后发酵。 三是普洱熟茶不需要渥堆发酵的过程。熟普的口感醇厚，汤色透亮，四大要素要求： 1，普洱生茶是后发酵茶，存放的环境要求比较高，茶叶本身的质量也比较好。 2，普洱熟茶的生茶会随着时间的推移变化，生茶会更接近原有的茶味，所以普洱茶，主要喝老茶。 3，普洱生茶，由于普洱熟茶经过长时间的存放，内含物质会有所下降，所以茶叶会转变的很少，并且滋味也会有较大的变化，所以，普洱熟茶的茶性是非常好的，存放的年代越久，价值越高，口感就会越好。 普洱茶的价值主要在于降低血脂含量，能减少对心血管疾病的危害，抗氧化，延缓衰老。普洱茶的营养价值： 1、普洱茶是一种后发酵茶，茶中的主要化学成分茶多酚在5%—10%的儿茶素及10多种氨基酸的总量高达10%。这些物质大多数都为儿茶素类化合物，它们的含量很高。在防辐射方面，有较明显的功效。 普洱茶熟茶茶汤为红浓明亮，香味独特陈香，叶底是褐红色的。生茶与熟茶的区别在于汤色、滋味。 2、熟茶味道方面，熟茶入口柔滑滑润，清爽不腻，一般人都可以接受。 3、熟茶的生茶较之熟茶清甜，有点类似于水果的甜，但又比生茶有更大的好处。 4、口感方面，生茶有点苦涩，回甘也快，生茶入口
