敬昌圆茶清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一 流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。 一般选用干仓陈放普洱茶喝起来滋味醇厚，茶质厚重，制成之后就是 温和 ，特别适合品 饮。 普洱生茶是生茶好喝还是熟茶 1. 生茶：新茶的茶气较足，茶气足，陈期不久的茶有股生味、水味重，而且一些生茶的茶质要优于新茶。 2. 熟茶：老茶经过长时间的陈化，茶中的内含物已经转化完成，经过时间的陈化，茶叶的内含物质慢慢的变化，滋味逐渐醇和，茶性也由凉转温，具有养生保健的功能，要是胃不好的话，那么就喝熟茶吧，熟茶比较温和，胃不好的话，可以多喝。熟茶与生茶相比，养胃一点也不显著，而且口感上也更好喝，喜欢口感醇厚，但是要注意干茶的保存方法。 3. 熟茶：在制作工艺上，熟茶是鲜叶经杀青、揉捻后直接利用的晒青毛料，经自然发酵陈化，它的功效就和生茶相似，也有人将二者比喻为“越陈越香”。熟普已经经过渥堆发酵以及干燥，经过加工进行后发酵（过氧化熟化），再进行深加工。所以普洱熟茶比生茶多了一道“渥堆”的工序，所以普洱熟茶在制作工艺上多了一道“渥堆”工序，这个工序被称为“后发酵工序”。熟普是用大益的制茶工艺，即纯天然发酵，老茶则经过人工洒水渥堆工艺，经过人工渥堆发酵，这样一来，茶叶
