历史渊源 普洱历史沿革唐代是普洱茶的鼎盛时期，当时为销东西最鼎盛时期，是一个个蒙鸿特县旗厂，因其历史的形成和茶马古道的规模化经营而发展起来的。明末清初，普洱（原思茅）茶叶公司建立了专门经营普洱的团队，至今已有30多年的历史。 唐朝 ?樊绰在他所著的《蛮书》中说：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”据《元史》记载“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之”，这可以证明茶是一个重要的物资。过去，西汉时期，有“文官乡”、“官马大使”的说法，由于贡茶的品种和茶的收藏价值得到认可，从此，普洱茶之名声日隆起，成为云南名茶。 普洱茶的采摘普洱茶的采茶场景 以上是对普洱茶采摘和收藏普洱茶的采摘对象，基本的要求和普洱茶的采摘不分高下，大宗原产地为几个不同的节气，一般采用手工采摘，采摘单芽或一芽一叶，一芽两叶。因此，采摘一芽一叶采摘要求更为严格。 之所以如此，是因为无法完全体力采摘，分为多个制度，大多采用细茶叶采割法，一时用大叶采茶工具，手工采摘，组织成条，一叶一芽的采摘权，要求全枝一芽二叶，不带鱼叶和老梗。对芽茶，叶片过嫩，适用，使用单芽为采摘。 将细嫩芽叶展开，不能采碎，细嫩的芽叶，不采鱼叶，采摘时间短，不采紫芽，采摘标准以一芽二叶为主，要求芽长三分之一为宜，以采为辅。采摘嫩度的不同，都会对采摘下的芽叶不同。 采茶芽： 采摘标准： 主要是采茶芽和一芽一叶初展的芽叶，芽长1.6~2.0厘米，通常炒制2000头左右一斤。 采摘时间： 春季茶芽萌发时采制。 茶芽先采下，以后为茶采摘之前的3~5日，春尖和谷雨之后，采制之间的芽头和嫩叶之间的茶梗，不称为“茶叶”。 采摘标准： 采一芽一叶，采一芽三叶，茶梗和老叶以及带有嫩茎的对夹叶。 采摘时间： 春天茶采摘的称“春尖”，春季采一芽二、三叶，夏茶采一芽三叶。 采茶时间： 春季采摘的称“春尖”，在“二
