普洱撬茶技巧(普洱茶饼如何撬茶)

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普洱撬茶技巧(普洱茶饼如何撬茶)

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冲泡普洱茶时首先要准备好具备品茶功能的茶具,如茶壶、茶杯、茶海、茶盅、品茗杯、碗、筷、奉节功能、茶刀、冷水、开水等等) 研究发现,用茶壶冲泡普洱茶,最好选择矿泉水,将普洱茶叶放入茶壶中。在冲泡之前应用沸水将茶具进行温热,以加快茶叶的香气升散;将茶具选择洗净、投茶以一杯放入茶叶为例,将茶叶投入杯中,注入少量沸水,起到润茶洗茶作用,再冲入沸水,浸泡约一分半钟即可饮用。 (2)浸润洗茶法 普洱茶冲泡过程中,可根据饮者的习惯加入调味品,如糖、酥油、奶、盐等,是较为天然的健康饮品。 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 普洱茶冲泡用水: 1、比如新制的“生普”,通过防止陈放出来的茶叶酸碱性降低,口感变得较为顺滑,但缺陷是茶的涩味还有收敛性,涩味偏重,新茶建议选用盖碗的。 2、选择茶具的时候,选择“盖碗”最合适——建议使用紫砂壶,盖碗保留的茶香,同时可以快速出汤,不浪费盖碗与茶汤之分。 3、选购适合的生普 普洱茶的生普,冲泡时一般会出现苦涩感,茶汤入口即化的过程,甘甜度增高,一般需要在5秒以上。 再从香气和滋味的对比来看,生普可以经过再过滤一级,生普的汤色清澈明亮,熟普的香气纯正一些,茶汤滋味更丰富一些。 熟普经过渥堆发酵工艺处理,茶性刺激,经过人工发酵,茶性温和,口感醇厚,经久耐泡,而且还可以长期存放,耐冲泡,适合秋冬饮用。 4、从口感来讲, 生普,汤色以黄绿清澈透亮为佳,生普有苦涩味,回甘强烈,口感强烈,茶气足,茶汤清凉,口感鲜爽,回甘生津。 5、从功效区分,生普,减肥降脂,美容养颜。 新手收藏普洱茶,可以选择生茶,熟茶选择经过发酵的好,茶汤呈红色,苦涩味重,收敛性强,具有收藏性,是收藏价值的茶品,也是普洱茶收藏的好选择。 比如普洱生茶,经过长期自然陈化与经历父母发酵以后制作而成,收藏价值高,口感更好,口感更好。生普洱茶是后发酵茶,其内含物质如果生茶存放的更久,熟茶

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