普洱熟茶口感什么样(普洱熟茶口感描述)一

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普洱熟茶口感什么样(普洱熟茶口感描述)一

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干爽度:在评茶上,在干茶外形上,条索紧细,油光滑润,嗅之有干净清新之感;而湿仓茶因为含有一些不明物质,经过长时间的吸附,会带有一股陈味。但在评审茶汤味道时,不能太过于浓烈,否则会带来不适感。 二、香气:普洱茶熟茶,经过渥堆发酵后,散茶一般呈现出干仓的味道。其它茶类在冲泡后,汤色基本上是透亮的、清澈的,如果茶友在一开始时,闻到没有茶香,或者是有其它异味的话,最好不要喝,这样的话,茶汤浑浊的几率不大。 三、气味:如果普洱茶的味道是比较强烈的,那么这肯定是不好的茶品。 四、口感:茶汤有一股独特陈香,而且还滋润、醇厚。香气的是口感,而且是茶气的,主要还是会在口腔里面产生的。 普洱茶的最佳鉴别方法,还是从香气、滋味、汤感这4个方面来辨别。普洱茶生茶,入口微苦,但是很快就会化开,变化性很大。 但是这个很难鉴别,但是并非所有的茶都可以达到这个功效,关键是在于尝滋味。 这五个方面,可以从以下几点入手: 1、从香气辨别 香气的辨别,一般有三个层次:杯口、杯底香(杯盖、杯盖香)三方面。 香气好的普洱,香气高,茶汤顺,口感饱满,苦涩明显,香高,回甘快,持久。 生津明显好于热茶,热可口,香气弱,可以明显感觉到茶汤热度高。 2、从茶汤颜色 看茶汤的颜色,香气的分布度。 香气主要是由茶叶本身的香气和质量来决定的。 熟茶,汤色橙黄,没有明显的“发酵”感。 普洱茶特有的品质和后期仓储过程中接触到的茶多酚以及其他有机物的转化,发酵转化的产物有更多的转化。 3、从口感审评滋味 滋味是从口腔给开始的,越陈越香,回甘的味道。 4、从长期来看 资深普洱茶,越泡越滋味更醇厚,茶性温和,收敛性差。 5、从叶底来看, 现在很多炒制的生茶,和陈年的生茶都不一样,甚至被炒成了陈年生茶,其实都是很好的判断方法。 普洱茶真的越陈越香吗 当然可以的,只要没有过期变质,不但味道会更佳,而且越久越香。 “普洱茶越陈越香,这是有一

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