? 普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。 新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上的陈化，茶饼需要520年成华才可退去苦涩味，转变出醇，甘，滑的特点。普洱熟茶有陈香味，茶汤润滑，醇厚。生茶有苦涩味，回甘。熟茶有陈香味。 云南省普洱市宁洱县? 市中心一带 普洱市 南糯山有什么特点? 所谓南糯，是指入口处的茶叶有些许酸味，或很浓有酸味（其实是茶叶碱味），比南糯山多，现在很少有加料的出现）。 云南临沧到普洱有什么特点? 茶叶的苦味比普洱茶很重，我们当地是茶叶的高手，正所谓茶苦难喝，好茶要化得好喝，茶叶的香味从来隽不及真茶味！ 南糯山属典型的丹史传说，从明朝开始，南糯山到南糯山、普洱山(海拔约1700米)，茶叶生长环境得天独厚。茶树基本处于低纬度范围，是茶树品种优良的生长环境。南糯山古树茶生长环境大多在海拔1500米左右，气候温和，雨水较丰富，早晚温差大，日照充足，茶树得以迅速发展。南糯山的茶汤滋味醇和回甘，有明显回甘，入口即生津。 “南糯白毫”条索粗壮，满披白毫，叶面柔软，芽毫洒落，芽叶交织，叶底柔软明亮，香气为花香，花香明显，口感饱满。 泡茶的工艺和制作工艺是怎样的? 制作工艺：经杀青、揉捻、日晒或阴干烘焙而成。 茶叶的色泽与香气密切相关，不同的茶叶品种与工艺制作，带来的火味也会不同。 保存方式：茶叶制作工艺制作的主要工序是杀青、揉捻、搓团显毫，即嫩度及条索的长短。 (1)外形：茶叶叶身轻飘，叶呈钩曲状，茶梗以当年新梢为度。 (2)叶底：叶底颜色为古铜色，叶脉是褐色，芽尖和叶片中间为灰白色，叶背银白色为芽尖，叶底是红色为上，如同黄茶、黑色之中略带褐色。 (3)香气：香气是一股鲜香气息，这是区别茶叶品质的重要因子。 ①汤色：汤色金黄透亮
