普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，需要长期坚持饮用。喝普洱茶有益健康。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。茶膏久服安心益气。” 如何鉴别普洱茶的好坏? 普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。 第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。第四要闻气味。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。 选购时要注意，新茶要放半月以上，陈茶则要看茶叶的条形是否完整，叶端是否有些许黄色，一泡有一些霉味或是不正常的味道（8年以上的都可能有黑霉、绿霉菌）。 怎样辨别茶叶的好坏和怎样的普洱茶? 二、内质鉴定要注意的是冲泡后的生茶和熟茶要比新生茶有更明显的区别，可以通过色泽来判别。 其实生茶和熟茶的汤色有差别，生茶呈墨绿色或者是黄绿色，熟茶比生茶颜色暗一些。 普洱茶的冲泡方法： 1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时
