个贵些)? 普洱茶分生茶和熟茶。生茶品质优良,可清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,更为可爱的是熟茶砖,也有价廉物美的生茶。10年陈的普洱生茶茶饼100元一片左右,年份越久的越贵。 一个熟茶一个干品起床,冲泡一壶生茶,茶香怡人。生茶,由于有一种自然的陈味,茶中参香,香气迷人。 如果是茶饼里的韵味之类,是普洱茶的精华,那时候的普洱茶茶气重、茶气足,茶气稳重,茶质优,香气优雅怡人。生茶陈放之后,茶味随时打开,不同于自然的陈味,随着岁月流逝,其陈香中仍然存留活力,而且仍保持着一种本真的力。 下面是生茶和熟茶的鉴别: 1,干茶的味道应该是陈香、草药香、花香香气、枣香味、木香味,而且自然陈化后的老生茶的味道则和生茶的干茶非常相似,陈年生茶的香味更加浓郁,滑润,陈香味更加明显。 2,茶底的弹性,是判断生茶品质的关键。熟茶的色泽呈红褐色,汤色油光透亮,油面光泽,且饼身坚实,油包粒结构分明,入口涩感强烈,但活性好,没杂味。 3,如果是老生茶,口感以甘甜、纯和,柔和的厚度、干净、顺畅的回甘生津好,无锁喉感。 4,生茶的茶底芽头肥壮,色泽润亮,条索肥硕,完整饱满,颜色呈古铜色,油亮,滋味醇正,略带甘甜,微涩,性平。 5,叶底的韧性好,柔韧性好,富有弹性。 如何鉴别普洱生茶的好坏? 习惯于把普洱生茶和熟茶当成餐后小饮。如果喜欢喝淡茶,可以用闻香杯或品茗杯去品啜。1.先观其色,色泽如何。如果普洱熟茶的汤色发黑、浑浊,缺乏弹性,且可能有苦、涩、土异味,这些都不可谓不错。 2.摸,即用手摸,即用手指捏茶条,如果生茶的触感,即使是存放几年的生茶,也能明显辨别普洱生茶质量好坏。 3.品,即品其味,入口醇和、柔顺、绵柔,很舒服的陈香。 5.看茶渣,优质的生茶冲泡后,茶汤金黄明亮,清澈度高。 好茶不怕闷,用好水泡好茶,用玻璃杯,品茶就是一种享受。 如何鉴别普洱熟茶? 3、闻其香味,品尝普洱茶必须趁手,才能感受茶叶本色
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