普洱熟茶的温度最高不可以过低,一般温度在十五到二十摄氏度之间是最佳的。 普洱熟茶的茶性温和,非常适合寒性体质的人饮用,因此要想避免喝普洱熟茶,可以喝点生茶。 一般情况下,熟普洱在适宜环境下对储存环境有一定的要求,一般湿度较高的环境会导致普洱生茶发酵出来的味道比较重,口感比较“淡”。 故而普洱熟茶的存放时间并不是固定的,要根据当前的普洱茶仓储环境来定,仓储环境要适宜,茶品质好,才能有利于出来更好的存放,所以仓储不好就会造成普洱茶“越陈越香”的结果。 普洱茶分生熟,不同的原料,不同的工艺,不同的制作工艺,所形成的品质都是不一样的。如果不是专业的普洱茶生茶来讲,那么熟茶就会有一种自然的陈香,也就是说没有湿仓的茶,那么很少有真正的普洱茶存在。 普洱茶一般都有分生茶与熟茶,在这些外观上的区别还是比较大的。 历史上普洱茶主要分为250年以上的乔木型大叶种茶树,其茶青鲜叶采摘的鲜叶通常较粗,而且由于是经过严格杀菁,蒸压后,所以是很难制作普洱茶的,最初是云南晒青毛茶。晒青毛茶一般是四川、陕西等地生产的。 1、云南普洱茶茶树种类: 普洱茶属于大叶类。大叶种茶树的种类,主要是冠突散囊菌群落,云南大叶茶化石含水量高,多以青茶居多,茶青部分是黄绿或者黄绿色,香气高,茶性强。 2、大叶种茶叶类型: 经过渥堆的普洱茶,叶片在晒青时还可以将茶叶薄厚叠在一起,以散发茶叶中的青草气,使茶叶吸入少量的芳香物质,促进茶叶醇化成的协调性。 3、工艺特点: 云南大叶种茶叶鲜叶原料都是采摘于大叶种茶树。 云南大叶种鲜叶杀青,揉捻不直接,可以选择在阳光下进行晒青,只是不同地方采用的方式不同。 4、工艺不同 工艺不同: 大叶种大叶种茶鲜叶是揉捻后晒青茶初制中形成条索状,内含物质不同,揉捻度是云南茶叶完成品质外形成条状的产物。 5、汤色不同: 大叶种茶树鲜叶为紫褐色,叶片颜色为深褐色,汤色为深黄色。大叶种茶树叶片中含有
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