最好喝)? 普洱茶生茶好还是熟茶好? 普洱茶生茶和熟茶的区别在什么地方 1、普洱茶生茶和熟茶的分界线： 3、普洱茶生茶是云南大叶种茶用晒青毛茶直接蒸压成的，与之相反，发酵度较高。4、普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色黄亮，叶底黄亮。 5、普洱生茶与普洱熟茶的外观（干茶颜色）不同 普洱生茶与普洱熟茶是用云南大叶晒青毛茶加工成的各种茶叶都具有的独特性。 什么是普洱生茶与普洱熟茶? 根据制作工艺，生茶有熟茶和熟茶之分，生茶有云南古树茶和台地茶。生茶是指从云南大叶种晒青茶，经过泼水堆积发酵.长期储存陈化的生茶叶，使得叶片中的细胞和茶叶细胞中的叶绿素、黄酮等成份的脱落和沉积，变成具有鲜爽滋味的佳饮。 5、从品质上分生茶：生茶性寒，刺激，新茶偏热，普洱熟茶偏热，老茶经过人工渥堆发酵以后，性质是温和的。 从食物结构的角度来分析，熟茶无性质是温性的，性质较为温和，长期饮用，不易伤胃，不过对于胃不好或者胃寒的人来说，熟茶的性温。 熟茶性温、适合胃不好的人品饮，属于温性，熟茶经过人工发酵，具有暖胃、消食、去腻等功效，而熟茶性温，适合胃寒体虚的人饮用。 熟茶性质温和，生茶偏寒，具有解油脂、助消化的作用，熟茶性温和，对肠胃是有一定好处的，可以长期饮用。 普洱生茶和熟茶的区分 熟普是经过人工发酵（即晒青）普洱生茶，算是一种半发酵茶，发酵程度在70%左右，熟茶是72年甚至更远 这个茶不好区别，生茶根本没有人工渥堆发酵，就是进行23年左右的陈化而已， 一个完全自然生晒的茶叶在时间的长河里面经历自然陈化就有很大的价值了。 熟茶经过人工的渥堆发酵，含有的纤维素酶和果胶酶就会进入到肠道，通过肠子进行发酵，分解茶叶所含的淀粉，促进胃内消化的果胶物质
