普洱生茶有哪些品种? 普洱熟茶和生茶区别在于:(1)、生普洱茶的汤色近似无色,但是口感清新,回甘生津快,性价比极高。(2)、生茶的茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生普洱茶的功效一: 普洱茶的好处有哪些? 作用二: 生普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成。 根据其发酵的不同可将茶分为发酵茶、干茶及储存时间三个等级。 特色茶有普洱生茶、普洱熟茶、普洱熟茶、普洱生茶等 这些茶的功效区别在于: 根据普洱茶的生茶、熟茶的发酵工艺分不同的两类。 生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或 刺激性较强;熟茶经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。当然,如果您有块质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。 熟普: 经过渥堆发酵处理,生茶含有的茶多酚成分比其他茶类多得多,因此熟普具有温和的茶性,茶汤润滑,以养胃暖胃,经久不消;熟茶经渥堆发酵之后,在酶的作用下,它在:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。熟普: 而熟普的好处就是养胃,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。 普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多,主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”,到现在的“女人茶”,反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
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