于发酵茶。 普洱茶因其后发酵的特性，比如： 熟茶是全发酵茶，在工艺上还有后发酵的工艺。普洱茶是在长期的存放发酵过程中形成的茶团的形状，而后再经过蒸压成沱。在品饮时，还可以不断的将茶叶中的大量的对人体有益的营养物质进行分解转化，被人们接受。 二、熟普洱茶的工艺 熟普洱茶的制作工艺是在人工渥堆发酵这个过程中，发酵过程中的茶叶会产生一些有益的物质，产生一些对人体有益的功效成分，而生普洱茶主要的功效就是清理血管，还有对血压降低等疾病有着一定的调节作用。因此，普洱熟茶的效果特别好。 二、普洱生茶的功效与作用 1、生普洱茶： 清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群。 2、熟普洱茶： 减肥，降脂，防癌，消食，清理肠胃，促进新陈代谢。 3、茶叶性味，具有下气、消食、通便等功效。 4、普洱熟茶： 普洱茶有哪些功效? 3、新普洱茶的降脂、降糖、降压功效已经越来越被人认可和接受，尤其是年轻的人群。 普洱茶的作用 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。 参考资料：搜狗百科——普洱茶普洱茶分为：生普洱茶和熟普洱茶。普洱茶分为
