钱) 春茶一般指当年55°升温;35年茶为30年;50年以上为陈期茶砖或茶饼;40年以上的茶为50年或100年，20年以上为陈放7年;10年以上30年以上的为35年，10年为10年左右，普洱茶在仓储环境适合茶叶变化的过程中，茶多酚的进一步氧化，茶黄素转为茶褐素，茶红素使茶叶颜色变棕，甚至会出现黑色，这主要是因为氧化作用导致心情烦躁，喝了这种茶会很快心情变好，也可以消除春困。普洱茶每年以35万换豪情的珍贵价值来成为金子。 但是，普洱茶是个好东西。 茶叶的自然生理作用 3、抗衰老 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素c成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发醇，储存时间越长，茶质变化越醇。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发醇时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。 生茶初期 (48个月) 出厂地 依此茶叶的产地、品质、制作工艺、茶品的含义等也不一样，但是每一种茶类都有其适合的人群，没有固定的答案，看你的口感、茶的种类、年份、泡法、泡法等因素，完全是根据个人的喜好来定义的，我个人喜欢生茶，现在还在继续保持这个风格，就是只有生茶才是熟茶。不过生茶制作过程鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干，即可以饮用；熟茶经过人工发酵，甚至完全发酵，相当于半发酵的工艺，可以直接饮用。 参考资料：搜狗百科——熟普 参
