别？ 普洱茶的品质特点是什么？ 普洱茶有什么特征？普洱茶有什么特点？ 普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。云南特有的地理气候和土质特殊的微生物种植在云南，具有优良品质的原始性，种植在山地丘陵地，有深厚的多种生物多样性，普洱茶具有自己独特的韵味，在各自特色和独特的制作工艺上面，普洱茶的茶树品种，性状特征，以及普洱茶的加工工艺，具体如下： 1.加工工艺。普洱茶的加工工艺是核心，但是加工工艺包含了以下几方面的内容： (1)生茶：采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。 (2)湿仓普洱茶：通常放在地下室，干仓，空气中仓储，其自然氧化作用将茶叶中多酚类物质以及一些芳香物质转化、聚合、产生酯型浸出物。 (3)干仓普洱：将茶叶放在通风透气的陶缸内，让其透气与水气，让茶叶自然发酵陈化，可以长时间的转化，而不会产生霉变或虫蛀。 云南的普洱茶也有相应的条件：①温度和湿度要相对。如果是在南方或者北方，在年平均湿度在60% 以下，一般只有20℃的条件下，普洱茶才能发挥较大的潜力，如果湿度过高，就会造成普洱茶这种微生物群的存在，导致茶的品质参差不齐。 ②湿仓普洱：通过人工陈化，在这个过程中，人为地控制湿度，使其快速发酵。湿度的高低，控制的方面十分必要。通常南方多采用室内通风的方式，一方面为了保持茶的原汁原味，另一方面也便于茶叶的自然发酵。 通过一定程度上来讲，普洱茶要比普通的茶好得多。 是以前茶界普遍认同普洱茶的人，能把它当成高端茶。 普洱茶还有其他很多的优点，有一定的吸引人，并且可以说是有益健康的。 如何鉴别普洱茶的好坏？ 评判茶的内质、茶香、汤色、叶底、香气的感觉，这些有可能是品茶人的感受，但也可以用作身体感知。这些方法的好坏，已经不是判断茶叶品质的标准。茶叶的香气，是需要经验来判断的。 好的茶
