普洱茶从一开始就有大量的碎银子，因为其茶叶中所含的茶多酚和咖啡碱的主要功效成分有三种，第一种是茶多酚，第二是生物碱，第三是茶单宁。碎银子茶就是古代所说的碎银子茶了。是目前所有的茶中，最普通的茶之一。碎银子茶是1990年代初期推出的。碎银子茶经特殊工艺加工而成。 碎银子茶是一种保健茶，内含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸等物质，具有抗衰老、降血脂、提神醒脑、养胃健胃、排毒养颜、润肺止咳、抗衰老的功效。 碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，其质量特点： 表面清晰地为老茶，内质丰富，茶汤入口甘甜，有一股很强烈的火香味；茶汤丝滑醇厚，口感刺激性很低，无苦涩味，茶水入口，口中茶韵悠长。品饮普洱茶茶汤滑口甘甜，很值得一品。 新茶友品饮普洱茶和老茶，一定要用心去品，感受其中的差异。 古树普洱茶的特点 古树普洱茶，采用传统工艺制作而成，因其古茶树资源的特殊性，使得古树普洱茶具有了属于自己的古树茶独特的韵味。 古树普洱茶如何鉴别 1.古树普洱茶：古树普洱茶树上采摘成熟新梢的一芽二叶，经过杀青、揉捻、晒青、烘青、蒸青、揉捻等步骤制成的成品茶。 2.古树普洱：古树茶是采摘于西双版纳的高山上，叶子比其他茶树要长，因此不需要农药与化肥，只要经过蒸软、包揉、压制成型即可直接饮用。 3.古树普洱：采摘于古树茶叶，芽叶细嫩，茶气足，正宗普洱的茶气足，味道很浓。 2.普通生茶：鲜茶采用人工培植方式，成型后需经摊青、杀青、揉捻、干燥、分类堆放成为晒青毛茶，这两种工艺都对茶的外形有保健价值，因而获得成为生普洱茶。 生普洱茶，又分为生普洱和熟普洱，两者的味道不同，功效也不同，因此，这里的生普洱和熟普洱有两种说法：一种是鲜叶刚采的时候“嫩”，生普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而自古以来，只有通过“渥堆”这个工艺才能制出“普洱熟茶”。 因此，普洱生茶和普洱熟茶可能
