普洱茶属于什么茶种(普洱茶属于什么茶种它

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喝法是怎么喝)普洱茶功效如下: 1、普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。 2、普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。熟茶口感醇和,呈红棕色,刺激性稍弱,但比较激烈,其刺激性弱,可以常喝。 3、普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。 4、熟普又叫现代工艺六堡茶,是在长期的储存过程中完全发酵完全、着名茶品质特别的定型茶品,因其内含物质非常的丰富,滋味醇和、茶性温和,有较好的药理作用。 七、分类法:就是将由于“渥堆”技术参于普洱茶的后发酵,湿仓是将茶叶的一个生命过程。我们知道,在生产过程中,有一些茶品会因为制作工艺不同,或者是后期存储环境所产生不同的变化,因此,有些不法商贩为了让普洱茶在后期存放中品质越好,往往会进行催芽,然后将其放在一个特定温湿性的室内,待到放置一天,待出芽率提高后,就可以将其置于阳光下晒干;而当中的茶多酚等营养成分发生氧化、聚合、降解,变成了现在常说的熟茶。 普洱茶的质量通常有以下几个方面:质量好的普洱茶,首先外形要具有:条索肥壮,紧实圆润、色泽褐红、油光润泽,用手一摸,叶片舒展开来,不结实、不生硬,说明质量上乘。而品质不佳的普洱茶,叶片碎硬、粗糙,叶脉突出,颜色暗淡,粗老的普

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