是熟茶好减肥) 普洱茶熟茶和生茶是怎样的? 熟茶的特点，在制作中发生了翻天覆.这就是普洱茶的制作工艺。 菊花茶，普洱茶是生茶和熟茶之间的一种茶。普洱茶生茶主要是熟茶，其制作工序为：杀青——揉捻——晒干。普洱茶制作过程中的熟茶是渥堆，加工熟茶需要陈放35年才好。 熟茶制作的工序：晒青毛茶——渥堆发酵一般在发酵上就已经完成了，渥堆过程的时间长一些，但是因为茶叶中的酶活性被破坏，所以会产生一些新的营养物质。 普洱茶生茶因为是晒青茶，所以会有苦涩味，而且其中还含有一定的活性酶。普洱生茶，茶菁中的苦涩味会比较多一些。 传统工艺：采摘茶叶摊凉后直接炒作的原因是生普转变为熟普，使新茶苦涩不受刺激，所以好茶也会这样。 从口感来说：生茶苦涩不宜入口，熟茶口感过于苦涩偏轻，适合口重体寒的茶友。 熟茶口感是比较醇厚滑糯的，喝下去之后只有回甘感觉，余韵比较长久。 普洱熟茶的茶香是以陈香和荷香而闻名，有些茶经过后发酵，会随着转化越来越绵长，越到后期转化，其滋味就变得越来越醇和。 生茶的香气是百变的，较为浓郁，茶汤入口会有一种丰富的刺激感。 茶汤的滋味丰富并非一成不变。 生茶的茶汤滋味有厚度，平淡而滋味鲜爽，而茶汤的浓稠度则比较高。 综合来讲，好的生茶，茶汤浓醇爽口，而不好的生茶则不是这个道理。 再好的普洱茶，在制作工艺中，茶叶没有经过发酵，做出来的茶叶，茶汤是经过了转化的。 实际上，好茶喝起来不但没有涩感，还有一股自然的生津的味道，就像我们吃米饭一样，这些都是体现了茶的本质。 从茶汤喝起来，茶汤明亮，细腻，润滑，无异味，但是甜度不高，回甘一般。 普洱茶生茶入门： 1、生茶入口微苦，但在入喉的时候有一种别样的感觉，就是入口即化的感觉。 2、生茶入口虽然柔滑，但喝完之后，喉咙会有一种干爽的感觉。 3、茶汤入口之后，如果香气久久留在口腔中，会感觉很舒服，可以直接咽下去。 生茶与熟茶哪个更好，各有千秋，难说哪个贵 给大家
