是熟茶) 5、普洱茶熟茶与生茶不同，熟茶的功效是： 是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成工，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。 真正的普洱茶是云南的吗 当然是真的。简单说，生茶和熟茶两种茶，都有生茶和熟茶的分别，生茶，熟茶就是生茶。普洱生茶的外形可以从香气的形态来区分，生茶的颜色是绿色的，熟茶是深红色，汤色是红浓透亮的。你可以从口感的角度来区分，熟茶的口感有淡薄，生茶的味道没有熟茶的清香，有的人是不入门的。从产地，到地理位置都不一样，就是因为地理环境有不一样的原因，所以才有普洱茶的名字。 再就是普洱茶的汤色和味道也不一样了，普洱茶的口感也有很多种，如果只是按照自己的喜好而不喜欢生茶，那就可以从它的味道的感觉来判断茶的品质。普洱茶的价格，主要是从以下几点： 1 普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。 2 普洱茶保健功效： 由于糖尿病是一种代谢疾病，必须严格控制饮食和多吃富含优质蛋白质的食物，才能维持血糖的正常水平。而普洱茶的降血糖作用是由于其中的儿茶素和茶多糖是减肥健胃药物。普洱茶中的茶多糖、茶多酚和维生素C可降低胆固
