首先，要选好茶具，如紫砂壶(有点类似于盖碗)、茶杯(以冲泡普洱茶的碗(壶)为佳，并且注水后须尽快将茶汤倒出，不宜留有茶水，否则茶汤会苦涩)。 备器（最好是竹子的支架，竹子最好是竹子的，因为普洱茶生茶是带有涩味的，会影响到熟茶的口感）， 第二步就是洗茶，我们把第一泡的普洱茶放到大壶里面去浸泡，一般第3次进行2030秒就可以了，30秒左右，然后开始喝，最好是冲泡七到十秒，有的七子饼，好像能泡几次，不过这样的茶几出的茶叶味道就比较重，而且长时间浸泡会苦涩，同时会比较苦，大约38泡左右，以后每泡都要延长五秒左右，而每一泡的时间也不宜太长，相对来说七八泡左右就要换水一次，以后每次都要控制水温，把握好茶后的水温，对茶的口感有很大的影响，冲泡普洱生茶的水温一般要求是95度以上，要注意的是生普最好不要用沸腾的水来冲泡，用75度左右的水冲泡更好，水温95度左右即可，生普放到85度左右比较合适，用沸水冲泡就可以了。 冲泡普洱茶的温度高于90度 生普存放的时间越久，茶质越好，但是，在冲泡普洱茶的时候，水温是最好控制在100摄氏度以上，这样的水温对于茶叶的口感是很好的。水温在90度至95度之间，不能高温。而且，一般到了之后的前两泡，温度不要超过20秒，这样才能体现出它的味道，到第四泡的时候，再用来冲泡普洱茶，也就是达到10到15秒，第四泡是15到20秒，也就是说这个时候就可以把它倒出来品饮了。 普洱茶，苦涩是怎么回事? 普洱茶滋味主要是回甜，醇厚是普洱茶的特色，两颊、舌端会呈苦涩的感受，而舌面甘甜常见于苦味和中期茶区别。 一、回甘的速度不同 1、回甘的感觉：普洱茶的回甘回甜是一种太快的回甘，而普洱茶在后期转化中，回甘是普洱茶中回甘效果不明显的，同时，它也是口腔协调，而普洱茶的回甘会比较持久。 2、回甘的感受： 普洱茶在后期转化中，会出现极强的感官感受，这是普洱茶在后期转化过程中会不断变化
