)生茶的泡法 1:最佳生茶的冲泡方法 2:用盖碗冲泡普洱茶生茶,茶水比例约为容器的10:1,根据茶叶的种类来确定水温,普洱茶的水温应视茶叶的质量而定,高档茶一般用80C左右的开水冲泡。 条件1:茶叶比例,就是茶与水比例,通常茶与水之比为1:50(1克茶叶用50毫升水)。 问:如何冲泡好普洱生茶 煮茶,注意水温,应该在95℃以上,沸腾的水; 熟茶:是经渥堆发酵过的茶,也叫渥堆,在云南大叶茶制作。 熟茶,是指毛茶不经过“渥堆”,而完全依自然转化而成,是传统普洱茶的制作工艺。 熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特征。 因此,普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的,就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要23年。干仓陈放58年的熟茶已被誉为上品。 喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。普洱茶原产于滇南澜沧江流域,以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。现代普洱茶究竟有没有收藏价值,主要有以下几
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