茶的品鉴 1、看叶形 普洱茶必须在干仓陈化 (干仓收藏，湿仓陈化，看看霉变程度) 2、湿仓 湿仓普洱茶的条索结实、颜色粟红，俗称“霉变”，色泽暗褐，带有刺激性（或有陈味）； 3、湿仓普洱茶的叶底 洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底黄褐，重者是腐败而成。 4、湿仓普洱茶 的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。普洱茶的基本常识——1、普洱生茶多为一种后发酵茶。如果存储得当，普洱生茶存储得当可以储存多久，如果储藏不当而不能继续饮用，那就失去茶叶原本的茶香；如果是生茶，一般只有两种汤色，如果一直苦涩，而无苦味的话，则一定不能喝；熟茶的滋味是甘滑柔顺，醇滑顺口醇，如果是干仓生茶，一般仓储放一年左右就会成为熟茶。 2、在选购普洱茶时，如果是熟茶，首先看汤色是否明亮，看外观，不管是茶汤的颜色，香气，滋味，还是叶底，茶汤都能判断普洱茶的好坏。普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶(干仓货)，当时一饼(七两饼，7片，盒装包装)的茶，茶气略显，口感干仓茶较淡，茶汤淡薄，很耐泡。初衷 现在白做沱茶，加一饼5年前的熟茶，刚发现它是最好的熟茶。 越陈越香，但年份久了，随着年份的增加，口感还是很不错的。最好还是在熟茶的基础上，加一点熟茶，就是一款值得收藏的普洱茶。 小青柑茶的泡法，除了一般的茶可以直接饮用，还可以冲泡茶汤。那么小青柑茶如何泡? 七、具体步骤： 三、飘逸杯茶 步骤： 1、取10－15g的小青柑，先用沸水冲洗一次，倒掉浸出的水，再用茶壶的1/3处左右沸水冲洗一次，倒掉水的重复，清洗2—3次，再次冲泡。 2、冲泡小青柑，先用沸水冲泡一次，不要加盖，等1015秒出汤。 3、用盖盖刮泡茶，完了之后，再用温水清洗一遍，如果不想浪
