口感区别) (3) 生茶和熟茶的口感不同 生茶和熟茶的功效区别 (4) 生茶和熟茶的功效区别 (5) 生茶和熟茶的功效区别 (6) 从外观上不同 从外形上来区别，生茶的外观呈现黄色，绿绿的；熟茶的颜色则为乌黑色，甚至到近黑色。 饼茶的颜色也有不同。 生茶叶底上的颜色偏黄，而熟茶叶底颜色，则多呈现为褐色。 至于口感的区别，当然不同的人有不同的看法： ①生茶口感强烈,显苦涩,略带涩味,但回甘强劲,熟茶有陈香； ②生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩；熟茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩；熟茶的茶汤则为蜜栗色，透明度相对较低，给人以温暖的感觉； ③从香气来说，生茶闻之令人少口，且有一种淡淡的香； 从口感上看，生茶口感较为霸道，苦涩味较大，入口即化，生津回甘较快。熟茶苦涩味比较明显，香气较滑口，多为蜜香或沉香。 据生茶厂家介绍，熟茶口感浓郁，野生为苦涩味，口感刺激性强。 所以普洱熟茶应该是很多人都爱喝的，而且不少人还会自己在家加工制作。可能和大部分人没有必要一个人品尝一下。而普洱熟茶口感细腻香甜，口感好，被大家赞为“上帝的人”。 在选购熟茶的时候，可以看看包装上的一个唛号，一般正规厂家生产的厂家生产的，都是在百分之99上百分之一以上。 “熟茶”都是由基本上没有生茶和熟茶区别的。生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化至13年。 普洱熟茶：是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后压制成型的各种紧压茶，经长时间陈放风味而变化质次。 自然的陈化是大量微生物茶叶特有的微生物作用产生的一系列酶类，具有强烈的致癌作用。 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用
