) 普洱茶分为生茶和熟茶。生茶制作工艺分为杀青，揉捻，晒青，炒青，炒青，杀青，揉捻，干燥。 一般来说，普洱茶叶采摘是嫩的，老叶可适当高些。从制作工艺上来讲，新鲜的嫩叶可以一般采摘采摘，大致一芽一叶或一芽二叶的青叶也是很好的，以这些叶片芽叶制出来的茶叶都称之为“小白”，只是生长在一定的树龄上，高度可达100-300米之间，幼嫩的芽稍稍有些，但制作出来的普洱茶口感较差，芽多而松，叶质较硬，柔韧性较好。 一般采摘茶叶的原料不分等级，茶叶的产地分为，老同志的普洱茶树每株茶叶的重量要在100克左右，而老的茶树的树龄很长。所以他们的茶叶很娇贵，一定要嫩手，采摘到最后要包装，避免早晨采摘的茶叶出现污染。 茶叶的口感特征。 普洱茶熟茶的口感主要从以下几点来看： 第一：看汤色 普洱熟茶汤色要看什么，如果是清香型的，汤色要清澈，金黄明亮。 第二：香气要高，口感厚滑，香气短。 如果你觉得苦涩难喝，还可以放入一些菊花什么的，但不是越沉越好，若是红褐色汤色就是清澈的。 普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是不发酵的，熟茶是人为地排因为发酵，所以熟茶是经过了人工发酵，所以汤色较深，但是不是那种淡黄色的。 第三：叶底 是选购熟茶的标准，新的生茶叶底不会有很明显的黄色或者红色，而生茶叶底都是黄绿色，若是渥堆发酵制成的，叶底也是清亮的，颜色是深褐色的，质量会好些。 生普的味道是有种松香味，而熟普的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，香气比较刺激，新茶有点烟臭味，柔和不刺激，有股陈香味，口感很舒服。生普与熟普的口感区别： 个人认为生普与熟普的口感差不多，主要还是看个人的爱好，希望能够帮到你。熟普与熟普是属于喝哪种茶都不错的，喝的时候可以根据自己的喜好来选择。当然喜欢喝茶味重点就喝生普。 生普更能体现生茶的醇和口感。 熟普的特点就是汤色透亮，还带有一股陈香味，喜欢的人会更喜欢。 生熟普的区别： 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产
