生普洱怎么长期保存(生普洱能长期保存吗)

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熟普洱长期保存可以放在通风干燥的地方。 (一、温度不可骤然变化:阳光会促进云南普洱茶中的“渥堆”产生“熟化”,因此,在正常温度下,普洱茶的茶多酚氧化成酚类化合物会比其他茶叶温度较高,最好不要凉置室外。 )一般情况下,只有在这些特定的条件下,普洱茶才能正常发挥其“越陈越香”的特点,只有在适当的温度、湿度条件下,普洱茶才能发挥其独特的香、味、滑的特点。普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两茶)才卖10元,6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理,湿仓存茶,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、房间、地窖等等地方,加快其氧化反应。 二、普洱茶的口感 在“越陈越香”概念里,一般指的是原料、工艺、存放的特点。只有这种分类方式下的普洱茶才具备较长的转化时间,它的后期存放才被商业上广泛接受。 存放对于这种独特的后发酵环境,存放时间长短不会改变茶质本身的质量形成缺陷,也就谈不上“越陈越香”。 此外,普洱茶有越陈越香的说法,是指在一定时间内,或者在存放中发现一种能“自然”越陈的茶叶,它具有越陈越香的特点,这是普洱茶“后发酵”特性的结果。“越陈越香”是科学界的定性定义,即普洱茶的保质期是5年。 一般把它作为可以“越陈越香”的特质概括的“越陈越香”。 一是以云南大叶种为原料制成的青毛茶,具有陈香,滋味醇和,具有浓香汤色的特点。普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等

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